Thaller's Podcast
Als typischer Familienbetrieb leben, denken & arbeiten wir Thaller's in Generationen. Gemeinsam bewirtschaften wir rund 25 ha Rebland, wobei der Schwerpunkt ganz klar auf die Rotweine gerichtet ist. In diesem Podcast nehmen wir euch mit vom Rebstock über den Keller bis zum Wein, von der Flasche ins Glas bis zum Höhepunkt am Gaumen!
Auf diesem Weg treffen wir auf spannende Persönlichkeiten, Weinfreaks, Gourmets und blutige Anfänger. Wir geben ganz private Einblicke in unsere Familie und das Winzerleben im Weinschloss.
Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid, wenn es heißt:
"die Thaller's auf den Spuren des Weines"
Episodes
43 episodes
Wir sind wieder da!
Im vergangenen Jahr haben wir euch durch die Vegetation eines Weinjahres bei uns im Weinschloss mitgenommen und euch spannende Einblicke in die Arbeiten unserer Winzergeschwister rund ums Jahr gegeben. Danke an alle, die so gespannt unseren Fol...
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Season 3
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Episode 1
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5:18
Erntestart 2023 - Katharina & Karl G.
Erntestart 2023Die Vegetation in den Rebgärten geht in die heiße Phase. Bald ist es soweit und die ersten Trauben finden den Weg vom Weingarten in den Keller. Du möchtest wissen wie der Reifegrad bestimmt wird, wann der perfekte ...
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Season 2
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Episode 10
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11:58
Endspurt der Arbeiten in den Rebgärten - Karl G.
Was ist momentan los in den Weingärten?Die Arbeiten in den Rebgärten neigen sich dem Ende zu. Jetzt liegt es an der Natur und den Witterungsbedingungen, damit der Jahrgang 2023 wieder ein voller Erfolg wird und wir in wenigen Woc...
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Season 2
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Episode 9
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10:12
Blüte im Weingarten - Karl G.
Intensive Arbeitsphase in unseren WeingärtenDie Blüte in den Weingärten ist abgeschlossen, die ersten Trauben nehmen Form an und der Lesezeitpunkt lässt sich bereits prognostizieren. Was es mit der Rebblüte auf sich hat, wie dies...
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Season 2
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Episode 8
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12:16
Ausgeizen, Einstricken & Pflanzenschutz im Weingarten - Karl G.
Intensive Arbeitsphase in unseren WeingärtenDie Vegetation nimmt ihren Lauf! Die Reben wachsen und gedeihen. Nur noch wenige Monate und die Ernte steht vor der Tür. Damit diese wieder wie gewohnt vonstattengehen kann, ist unser R...
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Season 2
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Episode 7
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17:25
Austrieb im Weingarten - Karl G.
Der Austrieb in unserem WeingartenDu willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um den...
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Season 2
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Episode 6
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17:03
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Bewirtschaftung der Böden - Karl G.
Die Böden in unseren WeingärtenDu willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um die Bö...
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Season 2
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Episode 5
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16:40
Rebschnitt - Karl G.
Sanfter RebschnittDu willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Wie bereits in der letzten Folge angekünd...
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Season 2
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Episode 4
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15:52
Jahrgang 2022 - Katharina Thaller
News aus dem KellerIhr wollt mehr über den Jahrgang 2022 und aktuelle Geschehnisse im Weinkeller erfahren?Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge hinein! Winzerin Katharina gibt exklusive Einblicke in den Keller ...
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Season 2
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Episode 3
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13:58
Eventübersicht 2023 - Bettina Thaller
Genuss mit allen Sinnen! Ihr seid schon gespannt was das neue Jahr alles an kulinarischen, musikalischen und künstlerischen Höhepunkten für euch bei uns im Weinschloss bereithält?Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast...
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Season 2
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Episode 2
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8:44
Victoria & Mathias - Wir sind wieder da!
Wir sind wieder da!Nach unserer Winterpause geht es jetzt endlich wieder los mit unserem Podcast. Wie gewohnt, nehmen wir euch alle 14 Tage mit auf den Spuren des Weines.Ihr wollt wissen was heuer so am Programm steht?
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Season 2
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Episode 1
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7:03
Fassbinderei - Paul Schneckenleitner
Im Gespräch mit Paul SchneckenleitnerIhr habt euch immer schon gefragt wie ein Barriquefass hergestellt wird & was alles dahinter steckt? In unserer aktuellen Episode sprechen wir mit Paul Schneckenleitner ...
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Episode 31
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24:54
Anton Kohlbacher - Merlot
SORTENVORSTELLUNG - MERLOTIm Gespräch mit Anton KohlbacherIn dieser Episode machen wir in unsere Sortenvorstellung mit der Rebsorte Merlot weiter. Unser Weg hat uns dieses Mal nach Graz zu Diplom-Sommelier Anton Kohlbacher...
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Episode 30
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24:14
Gourmetfestival 2022 - Bettina M. Thaller
Im Gespräch mit Bettina M. ThallerGOURMETFESTIVAL 2022Seit Monaten ist es ausverkauft & viele von euch freuen sich schon genauso sehr wie wir, wenn sich unser Weinschloss füllt und wir euch wie in gewohnter Manier bei ...
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Episode 29
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9:40
Ernte 2022 - Kelterhaus Update
Im Gespräch mit Karl G. ThallerEs brodelt im Keller...Das letzte Mal haben wir bereits mit Winzerin Katharina über die aktuellen Geschehnisse im Weingarten geplaudert. In dieser Episode geben wir erneut ein kurzes Update r...
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Episode 28
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12:43
Ernte 2022 - Weingarten Update
Im Gespräch mit Katharina ThallerIn den letzten Wochen haben uns viele Fragen rund um die Ernte und den Jahrgang 2022 erreicht. Aus diesem Grund unterbrechen wir in dieser Episode unsere Sortenvorstellung und geben euch ein paar e...
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Episode 27
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6:41
Benjamin Zimmerling - Zweigelt
SORTENVORSTELLUNG - ZweigeltIm Gespräch mit Benjamin Zimmerling"Wein verbindet!"In dieser Episode sind wir wieder zu Gast in Tirol. Dieses Mal bei Diplom-Sommelier Benjamin Zimmerling
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Episode 26
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40:35
Kathi Halbwachs - Cabernet Franc
SORTENVORSTELLUNG - CABERNET FRANCIm Gespräch mit Kathi HalbwachsIn dieser Episode sind wir zu Gast im Naturhotel Forsthofgut
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Episode 25
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20:44
Suwi Zlatic - Cabernet Sauvignon
SORTENVORSTELLUNG - CABERNET SAUVIGNONIm Gespräch mit Suwi ZlaticIn dieser Episode machen wir in der Sortenvorstellung mit dem Cabernet Sauvignon weiter. Wir sind zu Besuch bei Suwi Zlatic, bestem Sommelier Österreichs 202...
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Episode 24
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44:53
Florian Fasching - Chardonnay
SORTENVORSTELLUNG - CHARDONNAYIm Gespräch mit Florian FaschingIn dieser Episode sind wir zu Gast in Fischbach bei Diplom-Sommelier Florian Fasching im Dorfhotel Fasching und...
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Episode 23
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46:44
Markus Winkler - Shiraz
SORTENVORSTELLUNG - SHIRAZIm Gespräch mit Markus WinklerIn dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung mit einer sehr spannenden Rebsorte weiter - Shiraz! Bei uns bereits im Jahr 1996 ausgepflanzt, liegt der Anteil von...
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Episode 22
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49:23
Matthias Breitsameter - Sauvignon blanc
SORTENVORSTELLUNG - SAUVIGNON BLANCIm Gespräch mit Matthias BreitsameterIn dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung weiter mit dem Sauvignon blanc, der wichtigsten Rebsorte in der Steiermark. Hierfür hat uns u...
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Episode 21
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35:40
Annemarie Foidl - Weissburgunder
SORTENVORSTELLUNG - WEISSBURGUNDERIm Gespräch mit Annemarie FoidlIn dieser Episode starten wir mit dem Weissburgunder in unsere Sortenvorstellung. Mit wem könnten wir diesen Reigen besser beginnen, als mit der Präsidentin ...
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Episode 20
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49:50
